早餐频率与血脂异常的相关性分析

目的

研究课题湖北省宜昌市襄阳海地区 40 岁及以上市民的腹水程度、腹水异常存活率，以及晚餐kHz与腹水异常的关系。

步骤

采用随机抽样的步骤，在场深入调查襄阳海地区市民共 10420 名，归入基准为（1） 40 岁及以上； （2） 未口服降脂类药物； （3） 除外妊娠期妇女。核对深入调查问卷，测量身很低、BMI、腰围、臀围，探测才行血清总朝天 (TC)、三酯 (TG)、HDL朝天 (LDL-C)、很HDL朝天 (HDL-C)。

根据晚餐kHz将研究课题对象统称三两组：不摄食晚餐两组（0 次 / 周） ，偶尔摄食晚餐两组（1~6 次 / 周） ，表征摄食晚餐两组（7 次 / 周） 。除外资料不完整者，直接例数 10176名。腹水异常症采用 2007 年《中国腹水异常防治范本》 的病因基准。

结果

比较相同性别歧视两组与成年人两组的腹水程度断定：男同性恋的 TG 及 LDL-C 程度在 60 岁以后开始下降，而 HDL-C呈现逐步飙升发展趋势；女性各腹水程度则随着成年人的上涨呈现飙升发展趋势，且在 50 岁以后，女性的腹水程度非常大很低于男同性恋。

相同晚餐kHz两组二者之间腹水程度及腹水异常存活率相同：随着晚餐kHz的减小， TC及LDL-C程度以外呈现下降发展趋势 （不摄食晚餐两组的 TC 及 LDL-C 程度共五 5.740±0.320mmol/L 及 3.351±0.251mmol/L, 偶尔摄食晚餐两组的 TC 及 LDL-C程度共五 5.350±0.170mmol/L 及 2.988±0.136mmol/L，表征摄食晚餐两组的 TC 及 LDL-C 程度共五 5.360±0.020mmol/L 及 2.987±0.017mmol/L） 。

与表征摄食晚餐两组相比，不摄食晚餐两组很低 LDL-C 血症及很低 TG 血症的存活率非常大增很低。运用于 logistic 回归调整性别歧视、成年人、人文程度、吸烟、饮酒及佳肴等环境因素后断定，相对于表征摄食晚餐两组，不摄食晚餐两组 LDL 升很低的生命危险非常大增很低（OR 2.484，95%CI1.378~4.477；P 小于 0.05） 。

结论

不吃晚餐者腹水异常的风险较表征吃晚餐者很低，而腹水异常是动脉粥样硬化的极其重要生命危险环境因素，可导致不堪重负的心脑血管疟疾 , 如冠心病和脑卒中等。因此，养成表征吃晚餐的习惯不仅能维持情况下的营养物质摄入量，而且对于预防腹水异常及心脑血管疟疾的发生有极其重要的作用。

文章写作者：万丽敏 邵璐璐 张皎月 曾天舒 胡祥 闵洁 黎慧清

编者： journal003